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品质当先 新旧融合

时间:2022-01-28

来源:互联网作者:编辑点击:

  107年前,高粱汾酒在巴拿马万国博览会上获甲等大奖章

  98年前,汾酒申请注册了中国白酒业的第一枚商标

  92年前,汾酒成为了当时中国规模最大的白酒企业集团公

  5年前,汾酒集团签署了山西国企改革首份“军令状”。

  一个月前,汾酒新任董事长袁清茂走马上任,并立志要站到了新的历史起点上,以奋斗者的姿态、奋斗者的雄心、奋斗者的毅力,以“逢山开路遇水搭桥”的拼劲,和“绵绵用力久久为功”的韧劲,在汾酒全方位高质量发展的新征程上彰显新担当,展现新作为,谱写新篇章。

  品牌为王,重树“汾老大”品牌地位

  自国企改革“军令状”签署之日起,汾酒集团便开启了对全国市场的布局,至2020年,汾酒省内收入占比已从59.17下降至43.30,省外占比则从40.83上升至56.70,全国亿元以上市场从8个增长到28个,经销商数量从最初的不足1000家增长到2944家,呈现出全国遍地开化的良好态势,汾酒整体品牌影响力得到了大幅提升。最新发布的业绩预增公告上,汾酒表示预计2021年年度实现归属于上市公司股东的净利润52.34亿元-55.42亿元,比上年同期增加21.55亿元-24.63亿元,同比增长70-80。

  2021年前三季度,汾酒营业收入在酒类上市公司中排名第四位,净利润排名第五位,两项数据与排名第一位茅台和第二位的五粮液仍然存在一定距离,而与其实力相当的洋河、泸州老窖等多家品牌酒企近年来发展也整体向好,因此处于“前有标兵、侧有群雄、后有追兵”的境地。

  所以袁清茂认为,汾酒的“复兴”之路依然任重道远。他表示,十四五末汾酒要进军白酒行业第一阵营,实现“三分天下有其一”,重树“汾老大”的品牌地位。而要实现这个复兴目标,汾酒就必须要在“速”“量”“质”三个方面都保持增长。

  汾酒还提出,要坚定不移做到“四个坚持”。一是坚持增强战略定力,提升战略管理能力,建立战略闭环管理体系,不断提高品牌价值,坚持中高档酒发展定位,持续推动全国化市场布局,高度重视国际市场,蹄疾步稳,久久为功,为汾酒走向复兴打下坚实基础。二是坚持深挖文化内涵。坚持中国酒魂战略定位,在“深挖”和“活化”上继续下功夫,不断挖掘文化内涵,丰富表现形式,让文化变得有血有肉、鲜活可感。三是坚持深化企业改革。汾酒要深入推进重要领域和关键环节改革,继续抓好基础管理、系统协同、民生保障等改革举措的完善和落实。特别是要加大人才培养、引进、使用的力度,进一步强化人才激励机制,激活主体活力,以高素质的人才队伍助力汾酒发展。四是坚持强化风险防控。我们要健全国内外经济、行业形势分析、研判及应对的常态化机制,构建相互融合、协同高效的内控监管制度体系,以卓越的公司治理将汾酒品牌擦得更亮。

  “当前,汾酒品牌已经到了爬坡过坎的关键突破期,品牌力能否充分彰显,直接影响着汾酒的发展质量。说到底,品牌是汾酒加速发展的落脚点和着力点,下一步,我们要强化品牌引领,苦练内功,乘胜追击,乘势而上,向更优结构、更好效益、更高质量进发。”袁清茂表示。

  一“旧”一“新”  打造汾酒一流品质

  进入紧张而又有序的汾酒生产车间,会产生一种非常奇妙的感受。“新”与“旧”在这里实现了完美融合、和谐共进。

  所谓旧,体现在酿酒生产线上,传承千年的传统酿造工艺依旧应用于酿酒环节,这是中国最具代表性的酿酒工艺,也是中国传统白酒酿造的正宗血脉。2006年,杏花村汾酒酿制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2019年的第二届中国国际进口博览会上,杏花村汾酒酿制技艺曾代表“中国品质”登上国家展台。汾酒“清蒸二次清、一清到底”的工艺的特点造就了其“清、爽、绵、甜、净”的独特风格。

  所谓“新”,体现在检验和封装线上,汾酒成装线采用了白酒业中先进的全自动生产流水线,提高了包装效率。同时为了打通包装彩印这一产业链的关键一环,去年9月,汾酒包装彩印基地正式投产。汾酒包装彩印是目前汾酒集团各大板块中现代化、智能化程度最高的,将肩负起数字化信息化转型的重大责任,肩负起汾酒品质自信诚信经营的重要任务,肩负起践行汾酒高质量发展、高水平崛起的使命担当,为汾酒改革发展提供坚强保障支撑。

  而这一“旧”一“新”,不仅共同打磨出了汾酒的优良品质,同时也是汾酒践行“酿好酒、储老酒、售美酒”经营理念的最好实证。

  袁清茂认为,提升汾酒品质,几乎可以体现在汾酒全产业链条的每一步流程当中。一是要抓好扩容优质原酒。统筹做好原酒产能储能规划,持续提升原酒产量和储量为汾酒品牌塑造打牢坚实基础。二是要抓好管控全产业链。加大从田间到餐桌全过程、各环节的管控力度,用更高的标准和要求,坚守匠心精神,确保我们的产品始终带给消费者卓越的清香体验,用品质美誉度提升品牌忠诚度。三是要抓好管理提升。持续深化国企改革,立足构建现代企业制度,完善法人治理结构;持续深化数字、数据化管理,着力推动管理信息化、营销数字化、供应链网络化,进一步推动管理变革,流程优化;持续深化绿色低碳发展,把握国家“双碳”发展趋势和要求,对能耗结构进行统筹布局,推广运用新能源、新技术,确保生产工艺和生产园区绿色、低碳。

  秀出国际范  推进汾酒国际化布局

  在满溢着文化气息的汾酒博物馆,陈列着两件年龄不足一岁的“新”展品,一件是汾酒与丹麦的爱顿博格全球联名推出的“汾酒酒心巧克力”,另外一件曾经亮相第四届进博会,与格鲁吉亚联合发布的“中格联名酒”。

  与博物馆里的其他展品有所不同的是,上述两件展品身上具备浓浓的国际范儿,它们不仅是汾酒打入国际市场的标志性产物,还是汾酒开拓国际化创造的成果。“未来我们将坚定不移地走国际化路线,加强与国外知名企业的合作。我相信汾酒博物馆里也会“上新”越来越多的新产品,讲述越来越多的新故事。“袁清茂称。

  实际上,近些年来汾酒一直在积极推进国际化布局,深入开展“汾酒全球行”“中国汾酒、畅享全球”等系列活动。例如前不久的迪拜世博会上,汾酒就设置了专门的展区,邀请世界各国的参会嘉宾共享中国汾酒,并获得了与会嘉宾的广泛赞誉。

  袁清茂表示,接下来汾酒还将继续开拓海外市场,紧跟国家“一带一路”和山西省“内陆地区对外开放新高地”的步伐,聚焦亚太市场,抢抓粤港澳大湾区建设和RCEP带来广阔市场机遇,积极开拓东盟国家市场,坚持不懈培育当地消费群体,进一步寻求海外增量,持续提升汾酒国际品牌形象。

  同时,汾酒在产品结构优化方面也在不断创新,根据市场变化进行灵活调整与探索实践。

  袁清茂表示,从近年来看,随着我国中等收入群体的扩大,中高端白酒的销售增速远高于其他价位段的表现,中高端价位的白酒销售规模在进一步拓展,而汾酒主打的青花系列就处于中高端价位带,名酒企业都在积极布局中高端领域,部分地产酒龙头以升级产品形式进入中高端,比如洋河、剑南春、古井贡酒、舍得、今世缘以及现在大热的酱香品类,都在发力此价格带,这就是红海市场的搏击。所以中高端价位带的占位,就是必须强起来、立起来的发展线,是让不得、退不得的生存线,是我们不能丢、也丢不起的阵地线。(高煜荣)

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